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Kuocas Rezepte waren bei Theaterprominenten in Korea beliebt. Das Team begann mit dem Ziel, ein breiteres Publikum zu erreichen und dieses inzwischen preisgekrönte Rezept zu teilen.
Kuoca ist ein Name, der vom italienischen Wort für Koch abgeleitet ist. Es entstehen Köstlichkeiten durch den strengsten Prozess der Auswahl hochwertigster Zutaten, von weißen Trüffeln bis hin zu grünem Kaviar.